Съедобное 3D

14.06.2017
Съедобное 3D


Интересно не так ли? Сегодня речь пойдет о съедобных 3D рисунках, которые изготавливаются из желатина. Естественно, что без использования специальных инструментов у вас не получится осуществить задуманное, так что сегодня мы познакомимся с техникой изготовления объемных изображений, с наборами для создания 3d желе и необычными рецептами.

Что такое 3d желе и базовые инструменты для приготовления

Десерты с объемными рисунками, например, цветами появились не так давно, но уже успели завоевать популярность. Для приготовления классического изображения в желе вам будет достаточного классического медицинского шприца. Но если вы хотите создать настоящий кондитерский шедевр, тогда вам нужно купить набор в интернет-магазине Тортодел. Он состоит из десяти приспособлений и шприца. В основном это отпечатки формы листьев, которые используются для создания цветочного принта. Для приготовления оформления понадобится просто основа из желатина, пищевые красители (исключительно ярких оттенков) и стандартное молоко.

Технология приготовления

  • Основу или базовое желе готовят в прозрачной посуде. Запомните, что оно обязательно должно быть прозрачны или иметь светло-желтый цвет (для этого подбирайте желатин с лимонным или ананасовым вкусом). Готовьте основу согласно инструкции на этикетке, оставьте продукт на ночь, чтобы утром перейти к самому интересному – созданию декора.
  • Приготовление молочного желе. Бесцветный желатин замочите в воде, во время этого закипятите молоко и добавьте в него обычный и ванильный сахар. Далее в теплую молочную массу добавьте разбухший желатин и начинайте подогревать жидкость до полного растворения. Запомните, что кипятить желе нельзя! Готовую массу разлейте по разным посудам и начинайте добавлять пищевые красители.
  • Приготовления цветка. Используя инструмент, который напоминает серединку, введите его в желе и шприцом введите пищевой краситель. Для создания листьев и лепестков используется та же технология, только применять придется другие инструменты: вводите приспособление в желе, слегка отводите его и наполняйте пространство красителем. Если вы проделываете процедуру близко к поверхности, то излишки краски или желе убирайте кухонной влажной салфеткой.
  • Изделие с готовым рисунков отправьте в холодильник на тридцать минут.
  • Чтобы переместить кондитерское изделие на новую поверхность, опустите тарелку с желе на несколько секунд в горячую воду и переверните ее. Так десерт без повреждений можно переместить на поверхность для подачи.

Как вы видите, технология приготовления простая и не требует дополнительных приспособлений и усилий. Заранее подготовьте все ингредиенты и процесс приготовления не займет у вас много времени.

Купить набор инструментов для 3D желе в Тортодел

Интернет-магазин Тортодел представляет в своем каталоге набор инструментов, которые изготовлены из нержавеющей стали высокого качества. Вся продукция сертифицирована! Кстати, сейчас проходят скидки на наборы для создания 3d желе. Для клиентов подготовлена система лояльности и выгодного сотрудничества:

  • Высокое качество товара.
  • Вся продукция сертифицирована и соответствует мировым требованиям качества.
  • Оптимальная ценовая политика.
  • Доставка покупок по всей стране удобным для получателя способом.
  • Удобная система оплаты.

Создавайте кондитерские шедевры вместе с Тортодел!

Заказать обратный звонок