Пищевой клей в кондитерском деле

25.12.2017
Пищевой клей в кондитерском деле


Пищевым клеем сегодня уже никого не удивишь. Кондитеры знают, что такой ингредиент может решить несколько функциональных задач:

  • Закрепить мастичные или сахарные элементы декора.
  • Соединить отдельные детали.
  • Создание моделей из мастики.
  • Ремонт поврежденных композиций.

Интернет-магазин Тортодел дает возможность приобрести уже готовый клеевой состав, который не нуждается в дополнительной обработке перед использованием. Такой клей быстро и надежно сможет зафиксировать любую композицию, даже если в ней есть массивные отдельные детали.

Использование и характеристика клея

Кондитерский клей в своем составе не имеет вредных компонентов, но обладает хорошими клеевыми характеристиками. Итак, как же пользоваться ингредиентом:

  • Нанесите клеевую смесь на обе детали. Распределите массу тонким слоем на поверхностях деталей. Дайте изделиям постоять, чтобы клей пропитался в текстурах продукта.
  • Соедините две детали, приложив друг к другу.
  • Через несколько минут клей схватится и две детали будут крепко держаться.

Особенность пищевого клея в том, что он пригоден для склеивания не только больших, но и миниатюрных деталей, что особо актуально в кондитерской промышленности. Также кондитерский клей используется для создания «мерцания» на поверхности, особенно если вы работаете с фруктами или картинами на вафельной бумаге. Такой декор будет отличаться сиянием. Особенность кондитерского клея в том, что он не впитывается в текстуру, поэтому рисунок не размокнет и не пропитается.

Наибольшей популярностью пользуется продукция компании Magic Colours. Изделие торговой марки отличается прозрачностью, так как изготовлено на основе растительных компонентов. Изделие полностью готово к использованию, имеет жидкую консистенцию, отличается плотностью и адгезией. Главная сфера применения:

  • Создание сахарных цветов.
  • Приклеивание фигурок.
  • Соединение марципановых деталей.

Продукция представленной торговой марки подходит и для кондитерского моделирования.

Пищевой клей в Тортодел

В интернет-магазине Тортодел представлены популярные торговые марки кондитерского ингредиента. Купить их вы сможете по доступной и низкой цене. Тортодел представляет популярные продукты, приобрести которые вы сможете по выгодным условиям. Для своих клиентов магазин разработал программу лояльности:

  • Информативный сайт.
  • Упрощенная система подачи заявки и оформления заказа.
  • Доступная стоимость.
  • Быстрая доставка по городу.
  • Доставка по стране удобными службами доставки.
  • Всегда свежая и качественная продукция в ассортименте.

Кондитерский клей в Тортодел представлен по доступной стоимости. Купить пищевую добавку вы сможете не только в розницу, но и оптом. Для оптовых покупателей представлены цены ниже розничных.

Позаботьтесь о том, чтобы в вашем профессиональном арсенале всегда были подходящие ингредиенты.

Заказать обратный звонок