Американская мечта: кейк-попсы

13.02.2018
Американская мечта: кейк-попсы


Родина этих десертов – Америка. Ни для кого не секрет, что американцы – ценители лакомств и для них, чем слаще – тем лучше. Сегодня интернет-магазин Тортодел познакомит вас с инструментами для кейк-попсов и поделится процедурой их изготовления.

Почему кейк-болы завоевали такую популярность? Все благодаря своей универсальности. Их готовят из любых ингредиентов, главное – чтобы основа была бисквитная. Их не нужно разрезать на части, так как они сразу предусматривают индивидуальное употребление, так как подаются на палочках. Давайте разберемся, что понадобится для приготовления кейк-попсов и научим их правильно подавать.

Набор инструментов

  • Палочки. Базовый инструмент или основа лакомства. Они представлены в двух вариантах: деревянные и пластиковые. Разнообразие размеров и широкая цветовая гамма – то, что нужно для представления десертов в одной цветовой гамме и стилистике.
  • Формы. Это силиконовые молды, которые значительно напоминают те, что используются для маффинов. Главное отличите – размер. Формы делают процесс приготовления быстрым, поэтому они обязательно должны быть в арсенале каждого кондитера.
  • Щипцы. Насадки, на концах которых расположены формочки. Общая конфигурация девайса напоминает стандартные ножницы. Ножки немного сдавливаются для получения десерта оригинальной и необычной формы. Это подходящий вариант для приготовления бисквитной выпечки и необычного декорирования.
  • Декор. Для кейк-попсов подойдут все элементы декора, которые вы используете для оформления десертов. Давайте волю фантазии и пускайте в ход шоколад, посыпки, глазурь, сахарные детали. Не забывайте о пищевых блестках и лентах для оформления палочек.

Алгоритм приготовления десерта

  1. Если раньше для приготовления использовалось только бисквитное тесто, то сегодня вы можете смело отдавать предпочтение дрожжевому и кексовому. Главное, чтобы оно было мягким и разделялось. Распределите массу по кусочкам и смешайте их с пластичной основой – вареным сгущенным молоком, кремом, вареньем. Скатайте небольшие шарики.
  2. Разложите их по формам и отправляйте выпекаться. Или заранее разместите тесто по заготовкам. Так вы сможете испечь не просто шарики, а настоящих зверьков.
  3. Готовую основу проткните палочкой и приступайте к приготовлению декора. Зачастую им выступает глазурь с посыпкой. Красиво и доступно.
  4. Разложите на подставке и отправляйте в холодильник.

Интернет-магазин Тортодел представил комплексные наборы для кейк-попсов, которые должны быть в вашем арсенале. Приготовив такое лакомство, вы заметите, как оно будет в ТОП-е. Без кейк-болов тяжело представить фуршет или детский праздник. Это оригинальный и простой способ удивить своих гостей.

Заказать обратный звонок