Слюда: как сохранить десерт

23.02.2018
Слюда: как сохранить десерт


Упаковочная пленка (прозрачная) – то, без чего не сможет обойтись кондитер. Роль пленки:

  • Увеличивает срок хранения готовых кондитерских изделий.
  • Сохраняет свежесть.
  • Выступает в качестве профилактики против возникновения конденсата.

Если вы хотите, чтобы на ваши десерты всегда был спрос, тогда вооружитесь таким приспособлением, как упаковочная пленка (слюда).

Преимущества и особенности слюды

В интернет-магазине Тортоделе представлен товар различной ширины. В каталоге вы найдете пленку от 600 до 1000 мм. Это подходящий размер, чтобы сохранить свежесть всех блюд в ассортименте. Свойства девайса:

  • Высокая устойчивость к жирам.
  • Нормальная реакция на температурные колебания.
  • Наивысший показатель клейкости.

Представленные свойства позволяют применять девайс не только в домашних, но и в промышленных условиях. Так вы сможете сохранить не только текстуру лакомства, но и его подлинный вкус. Если вы готовый десерт покроете слюдой, то сможете сохранить мягкость и подлинное тепло десерта.

Почему важно подобрать правильную упаковку?

Главная задача пленки – защитить содержимое (десерт) от воздействия микроорганизмов, влаги и кислорода. Влияние этих факторов снижает срок хранения лакомства, делая его тверже. Что уже говорить о том, что воздействие микроорганизмов провоцирует порчу продукта, изменение его вкусовых и ароматических характеристик. Эстетичный внешний вид, естественно, ухудшается, что приносит убыток владельцам кафе и собственных кондитерских.

Также слюда – главный защитник десертов от кислорода. Окисление провоцирует возникновение горького привкуса. Также это влияет на скорую деструкцию витаминов в составе. Без защиты на готовый продукт будет попадать пыль, десерт начнет впитывать посторонние запахи или начнет возникать конденсат. Это все пагубно повлияет на вкус, аромат и внешний вид лакомства.

Стоимость девайса – низкая, но приобретая его, вы выигрываете. В Тортодел представлена продукция по низкой и доступной цене, которая не отразится на вашем бюджете. Вам понадобится только правильно подобрать ширину предмета. Пленка без проблем закрепиться, обеспечив продукту полную герметичность и защиту от воздействия окружающей среды.

Основные плюсы упаковочного комплекта

  • Устойчивость к жирам и колебаниям температуры.
  • Хорошая клейкость.
  • Изделие прочное и эластичное, что подойдет для тары различных объемов.
  • Слюда – полностью прозрачное, вы без проблем сможете проследить за содержимым.
  • Для кондитерских изделий создается кратковременный микроклимат для продолжительного срока хранения лакомства.
  • Возможность оставить прежним вкус, аромат и привлекательный внешний вид десерта.
Заказать обратный звонок