Агар-агар ROKO Испания 100 г.

Агар-агар ROKO Испания 100 г.

Код товара: 3911

Агар-агар Roko 2400 A - является растительным заменителем желатина. Наиболее часто используется для изготовления Зефира.

95.00 грн
В наличии (0 шт.)

Агар-агар Roko 2400 A - является растительным заменителем желатина. Агар-агар не растворяется в холодной воде, полностью растворить его можно только при температу от 95 до 100 градусов. Агар-агар рекомендуют перед применением замочить в холодной воде на 40-60 мин, а затем уже растворять его в горячей воде. Агар-агар очень часто применяют в пищевой промышленности как загуститель для производстве супов, соусов, мороженого, мармелада, зефира, жевательных конфет, пастилы, начинок разного рода, суфле, диетических продуктов, шариков для жемчужного чая, джема, конфитюра и т.д.

Агар-агар ROKO 2400A - єто продукт который получен из красных морских водорослей Грациллярия (Gracilaria).

Спецификация агар-агара ROKO:

Сила геля (прочность студня) - 1170г/см.кв.

рН(1,5 раствор) - 6,2

Температура желирования - 41С

Температура растворения - 95С

Влага - 17,4%

Вес: 100 гр;

 Страна производитель: Испания

Срок годности: 24 месяцев - агар-агар должен храниться в сухом прохладном месте

Купить Агар-Агар вы можете в нашем магазине в фасовке по 50 или 100 грамм.

Производитель: ROKO
Вес 100 г
Страна производителя Испания
Написать отзыв
Доставка Доставка

Доставка в любую точку Украины

Оплата Оплата

Удобные способы доставки и оплаты товара

Быстрая доставка Быстрая доставка

Отправка в Киев, Харьков в течении суток

Выгодные цены Выгодные цены

Самые выгодные цены на товары для кондитеров

Заказать обратный звонок